Veganiški patiekalai ir pusfabrikačiai, neįprasti maisto produktai, receptų knygos, natūrali kosmetika ir sveikatingumui skirti gaminiai – tai tik dalis gėrybių, kurių bus galima įsigyti šį šeštadienį Kaune rengiamame augalinio maisto festivalyje „Vegfest LT Kaunas“. Gaminius jame pristatys daugiau nei 70 įmonių iš Lietuvos ir užsienio.
Tai bus jau ketvirtasis „Vegfest LT“ ciklo renginys – pernai rugsėjį buvo surengta „Vegfest LT“ rudeninė, o gruodį – kalėdinė mugės, o šių metų birželį – didžiausias iki šiol vykęs tokio tipo renginys – „Vegfest LT“ vasaros festivalis.
„Vegfest LT“ tikslas – populiarinti augalinę mitybą ir veganizmą. Pasak renginio sumanytojos, Jungtinėje Karalystėje gyvenančios Ventės Viteikaitės, panašūs renginiai pasaulyje organizuojami jau daugiau nei trisdešimt metų ir sulaukia gausybės lankytojų. „Pajutau, kad ir Lietuvoje jau atėjo laikas panašiems renginiams“, – sakė ji.
Pasak merginos, veganizmas laikomas šiuo metu sparčiausiai pasaulyje plintančiu judėjimu. Jungtinėje Karalystėje veganų skaičius per paskutinius keletą metų išaugo daugiau nei dešimtį kartų ir viršija pusę milijono, panašus skaičius ir Vokietijoje, Prancūzijoje, Italijoje, o Izraelyje, kur veganų procentas gyventojų skaičiui – didžiausias pasaulyje, jau siekia milijoną. Kiek veganų Lietuvoje, nėra tiksliai žinoma, tačiau socialiniame tinkle „Facebook“ suburta grupė „Lietuvos veganai“ šiuo metu jungia beveik 21.000 narių – tai didžiausia šalies veganų platforma internete.
„Rupūs miltai“ keksiukai – ne tik skanūs, bet ir labai dailūs – kepyklėlės įkūrėjas kadaise žavėjosi lietuviškais margučių raštais, o dabar kūrybines idėjas įgyvendina dekoruodamas kepinius.
Veganai mano, jog nedera savo reikmėms išnaudoti kitų gyvų būtybių, todėl atsisako mėsos, žuvies, jūros gėrybių, pieno produktų, kiaušinių ir netgi medaus, vengia odos ir kailio dirbinių, nenaudoja su gyvūnais išbandytos kosmetikos, neina į zoologijos sodus, delfinariumus ar cirką. Toks gyvenimo būdas pigesnis, sveikesnis, mažiau kenksmingas aplinkai.
„Daug kam atrodo, kad toks gyvenimo būdas yra ribojantis, o veganiškas maistas – blankus. Tačiau tai – visiška netiesa. Ateikite į renginį ir patys tuo įsitikinsite“, – žadėjo V.Viteikaitė. Lankytojai galės paskanauti veganiškų užkandžių, karštųjų patiekalų, desertų ir gėrimų, įsigyti įvairių mėsos ir pieno produktų pakaitalų, ekologiškų prekių, literatūros apie sveiką gyvenseną, receptų knygų, virtuvės įrangos, natūralių kosmetikos ir švaros priemonių, papuošalų, aksesuarų, veganų atributikos, prekių vaikams. Bus galima paragauti maisto produktų, apie kuriuos daug kas nė nėra girdėję, pavyzdžiui, iš kviečių gaminamo seitano ar iš sojos pupelių spaudžiamos tempės, fermentuotų sveikatai itin naudingų kombučios ir redžiuvelako gėrimų ar „mėsos“ iš duonmedžio vaisiaus. Mugė vilios ir įvairiomis nuolaidomis – daug ko nusipirkti bus galima gerokai pigiau nei parduotuvėse.
Populiariausia „vegfesto“ prekė – įvairūs saldumynai. Vilniečiai „Raw Cakes“ renginyje siūlys nekeptų tortų ir pyragaičių, pagamintų iš riešutų, sėklų, vaisių, uogų ir daržovių.
Gaminius renginyje pristatys daugiau nei 70 įmonių iš Lietuvos ir užsienio. „Bus ir tokių, kurie jau tapo nuolatiniais „vegfesto“ dalyviais, ir tų, kurie renginyje dalyvaus pirmą kartą“, – sakė mergina ir pridūrė, kad didžiausią dėmesį šį kartą skyrė vietiniams verslams – maždaug trečdalis renginio dalyvių – iš Kauno.
Renginyje veiks iniciatyvos „Vegan Friendly Lithuania“ kuruojamas infostaliukas, prie kurio bus galima nemokamai gauti įvairių lankstinukų, žurnalų, kortelių su receptais bei pasikonsultuoti su veganišką gyvenimo būdą pasirinkusiais renginio savanoriais.
„Žali žali“, auginantys daigus maistui, jų turės net keliolikos rūšių – bus galima ne tik visų paragauti, bet ir gauti patarimų kaip juos išradingai panaudoti.
Renginys vyks viešbutyje „Park Inn“ nuo 10 iki 16 val., o 16 val. persikels į Vinco Kudirkos biblioteką, kur bus surengta maisto technologės Irenos Žentalytės augalinio maisto gaminimo pamoka.
Įėjimas nemokamas. Daugiau informacijos apie renginį:
